100 Romanian Design Objects
Mașină de tocat carne, model STAS 4159-58, F8
Categorie: Obiecte de uz casnic
Perioadă producție: anii 1980
Produs la: Întreprinderea „Flacăra”, Ploiești
Materiale: Metal, mâner de lemn
În perioada comunismului, Întreprinderea „Flacăra” din Ploiești (înființată în anul 1884) era singurul producător autohton de mașini pentru tocat carnea – genul acela de obiect comun pe care cândva îl întâlneai în fiecare gospodărie și care a însoțit generații la rând. Treptat, dispare din bucătării: astăzi există mașini electrice pentru tocat alimente, măcelăriile oferă servicii de tocare, iar supermarket-urile propun pachete cu carne pre-ambalată, pregătită pentru gătit.
„Într-un banc al vremii, un bucureștean află că se găsește carne la Brașov, aleargă la gară, cere un bilet pentru Brașov și primește un bilet pentru Ploiești. Casierița îi explică amabil că rândul la carne începe la Ploiești. Eroii altui banc sunt o tânără salvată de înec și salvatorul ei. Fata vrea să-l răsplătească pe salvator, iar cel din urmă îi cere o noapte din viața ei. După lungi codeli, tânăra acceptă, iar bărbatul se luminează la față și-i spune: atunci, stați dvs. la rând la carne în noaptea asta și dimineața vine nevastă-mea să vă schimbe.” (S.B., etnolog)
Obiect împrumutat de: Muzeul Național al Țăranului Român (colecția „Comunism”)
Foto: Cristian Vasile